Katrip… Les voyages de Cath                                      

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VENISE

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36- Balade et dîner chez l’habitant

On nous avait prévu la pluie mais il a fait un temps sublime !

Nous sommes allées nous balader et j’ai retrouvé cette boutique de sculptures sur bois étonnantes !

Le soir nous avons dîné chez l’habitant… Massimo est un marin de la marine marchande (capitaine en second) et lorsqu’il n’est pas sur les mers, il s’adonne à sa passion… la cuisine !

Nous avons été reçues dans un appartement très chaleureux et nous avons goûté à une série de petits plats tous plus délicieux les uns que les autres…

- Coquillages farcis genre petites coquilles saint jacques (mais ni pétoncles ni palourdes)

- Focaccia au romarin, aux oignons ou aux tomates (pain de forme plate et cuit au four, historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse.)

- Bacala mantecato (brandade de morue vénitienne) accompagnée de tomates pimentées

- Petites sardines macérées dans de l’orange servies avec 7 sortes de salades de l’île d’Erasmo assaisonnées au muscat et au miel

- Salade de fruits de mer et poissons aux légumes

- Lasagnes aux ceps ramassés par son papa

- Petits desserts variés

Le tout arrosé de proseco et d’un très bon vin rouge fait par son papa !

Excellente soirée, délicieux plats, bonne musique et hôte charmant … Un moment fort réussi !

A refaire !!

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